眾所周知,鹵味行業(yè)一直十分火爆。據(jù)統(tǒng)計,2023年中國鹵制品行業(yè)規(guī)模將達到4051億元,持續(xù)的爆發(fā)力,讓鹵味行業(yè)實現(xiàn)了長足發(fā)展。鹵味分休閑鹵味和佐餐鹵味,其中佐餐鹵味市場規(guī)模相對休閑鹵味更大,但增速偏慢。